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目前分類:美食 (3)

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我每隔陣子會帶書到星巴克,冬天室內暖暖的,飄著微微的咖啡香,聽著慵懶的爵士樂,坐在沙發上泡在裡面看書真讓人舒服.約三個月前,找朋友到星巴克聊天,他點了杯咖啡,也點了看上去俗豔的草莓塔(tart),我似乎跟這塔初始沒太大緣分,直到朋友忘神快吃完時,好奇的問他味道如何?他肯定的點頭說"好吃",平日對甜點頗克制的我立即下樓點這仍令我懷疑是否真好吃的"俗塔".


 


第一口勢必要先吃塞滿表面的草莓,鮮甜的草莓一口咬下先加幾分,接下來會嚐到塔中的乳黃奶油,我怕甜膩的奶油,然而奶油的滋味令人舒爽,接著需完成塔酥底(像鳳梨酥皮),酥香鮮脆的塔底令人讚嘆,天啊!這是什麼世界,我是個愛吃的人,這輩子吃過無數好吃的東西,這塔吃完後有如聽完一首無懈可擊的樂曲,有個字可形容這快感bravo!


 


過兩天我迫不急待好康逗相報的拉著妻女到師大新開的星巴克分店嚐這人間美塔,他們兩人也都給予高度評價,隔幾天我們又想續嚐時,店員表示可能草莓缺貨,暫時無法賣,我已心灰意冷打算明年再與塔續前緣,不料近一個月的斷貨後,一星期前奇蹟似的又讓我看見草莓塔靜靜的躺在那邊,愛吃的朋友,勸你趕緊到星巴克點來吃吃看!

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   上回寫完十大佳片後,有些欲罷不能,將再寫十大美食,好書,好歌及景點,如果你也有壓箱十大,煩請告知。

 

我喜嘗各種美食,以下是我多年來的心得:

 

1.     東門市場

 

   靠金山南路有家賣包子(菜肉最有名),廣式點心及林青霞愛吃的餃子,其中各式廣式點心毫不比五星飯店遜色,像道地的蘿蔔糕連在大飯店都很難吃到,吃了這家蘿蔔糕就能讓人感動.

 

   建議你順便到市場另一邊吃遠近馳名的米粉湯和滷肉飯,配上油豆腐,大腸(脂肪已清,較不噁心),真是人間美味.

 

2.     肥前屋

 

   如果有家餐廳需排隊等候,且與人共桌,這樣的用餐氣氛通常讓人消化不良,你會想去嗎?這家在七條通,專賣鰻魚飯,由日本人開的餐廳生意就是那麼好,主因是現殺鰻魚的絕佳美味,即便氣氛惡劣,仍有人甘心乖乖排隊,與人共桌用餐.

 

3.     雙聖早餐

 

   假日早上我愛帶妻女吃早午餐,吃來吃去這家美式餐廳最令人滿意,男生可點份量超大的豪華套餐,包括雙份的蛋,法式吐司,厚鬆餅及我最愛的德式香腸,配上續杯咖啡,在美式餐廳沙發上看著報紙,有幸福的感覺.美國有家很有名餐廳叫Denny’s,也有類似早餐,不知誰是原創.美國有家全國知名叫ARBY'S的速食店,賣的薄牛肉堡超好吃,有賺大錢機會,搞不懂台灣業者為何不引進。

 

4.     鼎泰豐

 

  本來並不想介紹此家喻戶曉的餐廳,有些錦上添花,但這家的服務品質,用餐環境,食物的精緻美味等等都屬一流,難怪國際知名餐飲評鑑美其林可能納入,由於吃客太多,建議下午茶時段去較佳.

 

5.鳳城燒鴨,油雞腿飯

 

   我愛吃三寶飯,但自從吃過雞鴨的腿飯後,往後只要到廣式餐廳,就會抱著腿猛吃,其實比較過各家餐廳都差不多,而台大新生南路上的鳳城似乎略勝一籌,吃燒鴨最好不要淋汁才能吃出原味,這種食物最好別常吃,健康最重要.

 

6.隆記菜館

 

   我媽是浙江人,小時候會帶我們到飯店打牙祭,這家在中山堂對面巷子裡的江浙飯店已開近 一甲 子的老飯店非常有特色,放在窗櫃的小菜,菜飯,江浙菜都好吃,我媽會點生的嗆蟹(我不敢吃),我最愛吃鱔魚麵,一碗好像200,雖然頗貴,但值得.

 

7. IKEA 餐廳

 

     北部兩家瑞典家具店都設有餐廳,價廉物美乃其特色,我尤其愛點現切牛肉,一片兩百元非常值得,蛋糕也很好吃,可續杯的飲料最讓人感動,我懷疑餐廳本身是否有獲利,可能是吸引你去買家具吧!

 

8.超凡韓國飯館

 

  這家在師大附近,浦城街13巷的韓國料理店由韓國人所開,多數人會點牛,羊,豬或雞烤肉,配上五蝶小菜的料理,俗擱大碗乃本店特色(2人份230元),飯,飲料無限供應,小菜吃完可再拿一次,愛吃韓國烤肉者,該來吃吃看,但通常需排隊,斜對面有家Evan Burgers,愛吃西餐及漢堡者不可錯過此家,愛書人白天可到隔巷的水準書局買七至八折的新書。

 

9.信遠齋

 

   在信義路上,原本叫逸華齋,一年前因捷運施工,已搬到靠信義路及新生南路的巷內,專賣各種滷味,我尤愛買滷蹄膀,配上紮實的山東饅頭(景美集應廟附近周一清早五點有賣,七點以後就被掃空,很多外省老杯杯去買),絕配.

 

10.杭州南路燒餅油條

 

    豆漿店到處林立,中正紀念堂旁的燒餅,油條(勿常吃)硬是比別家酥香好吃.

 

    介紹美食的原則是好吃,便宜,且知道的人不多,至於是否健康就由您自己斟酌了,其實我平日中午最常吃的是好吃,便宜又健康--Subway的69元潛艇堡.

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我是標準的家庭煮夫,明天還將邀家族成員吃飯,
今年過年開出的菜單
1,南門市場買幾道可口小菜,來個拼盤,昨晚預吃,
發現將東波肉及魯大腸切小片,直接在乾鍋加熱,別有番風味.
2,將北海道大干貝(沾紅酒,黑胡椒)包上Bacon烤.
3,二個月前用Cosco的美國牛小排加杏鮑菇及洋葱炒,妻女嘗後呈陶醉狀,
決定過年時再現寶.後來發現牛肉從冰庫取出,一定要先將肉水烤出再炒才好吃.
4,老婆的姊夫是法國人,平日有機會嘗到法國夲土的罐頭肉醬,將其搭配起司,
放在法國麵包上烤,好吃!
5,數年前在一家日夲料理店吃到馬鈴薯放上日夲進口的明太子魚子醬(此醬與
意大利麵配也極讚!僅新光三越超市有賣),我將加起士烤,後來發現馬鈴薯定要
先切片蒸,再烤才够軟熟.
6,最後就準備一鍋湯,昨天特別到南門市場買小時爸春節在湯內會加的上海魚丸.

寫下此篇日記有些目的,主要提供網友壓箱美食,也希望台灣男人能下厨作菜,最
後要感謝在天國的父親留下了男人買菜,下廚的好榜樣.

君子遠刨廚!落伍了!

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