我是標準的家庭煮夫,明天還將邀家族成員吃飯,
今年過年開出的菜單
1,南門市場買幾道可口小菜,來個拼盤,昨晚預吃,
發現將東波肉及魯大腸切小片,直接在乾鍋加熱,別有番風味.
2,將北海道大干貝(沾紅酒,黑胡椒)包上Bacon烤.
3,二個月前用Cosco的美國牛小排加杏鮑菇及洋葱炒,妻女嘗後呈陶醉狀,
決定過年時再現寶.後來發現牛肉從冰庫取出,一定要先將肉水烤出再炒才好吃.
4,老婆的姊夫是法國人,平日有機會嘗到法國夲土的罐頭肉醬,將其搭配起司,
放在法國麵包上烤,好吃!
5,數年前在一家日夲料理店吃到馬鈴薯放上日夲進口的明太子魚子醬(此醬與
意大利麵配也極讚!僅新光三越超市有賣),我將加起士烤,後來發現馬鈴薯定要
先切片蒸,再烤才够軟熟.
6,最後就準備一鍋湯,昨天特別到南門市場買小時爸春節在湯內會加的上海魚丸.

寫下此篇日記有些目的,主要提供網友壓箱美食,也希望台灣男人能下厨作菜,最
後要感謝在天國的父親留下了男人買菜,下廚的好榜樣.

君子遠刨廚!落伍了!
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高育仁諮商心理師的邊緣人格心理諮商部落格

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