總統先生您好:
近年國人在食品安全上越加重視,主因是台灣長久以來在控管不良下,放任黑心食品危害人民健康,政府至今僅被動出擊,罰錢了事,少有黑心商人因案判刑,如再不加以有效管控,遏阻事態擴大,國人的罹癌人數仍將一年年暴增.
我建議總統成立食品安全特別委員會,由您自任主任委員,多管齊下做好食安,您半年前雷厲風行的取締酒駕,目前已達到正面效果,食安為更複雜且棘手工作,須由上中下游全面進行.
上游:
對於食品可能添加的化學工廠產品流向加以控管,尤其以工業化學,不得添加入食品的廠商應嚴加控管,一旦查獲就應嚴刑峻法伺候,以杜絕後患,其他有安全疑慮之化學產品,例如防腐劑,應公布每一購買商家,讓消費者清楚所食,可能食或飲用化學產品.
上游也包括由國外進口的任何產品,台灣過去控管並不如先進國家嚴格.
中游:
在實施此項政策前,應先大幅擴充編制,例如食品稽核人員,尤其是當商家,人民需就該食品是否有毒的化驗單位能否全力配合,而非消極在店門口貼上安全無虞公文.勿像過往,由民間公布黑心食品較多,政府總等出事後才作善後工作.請先參考先進國家,尤其德國做法.
下游:
大至食品公司,小至攤販,中央及地方單位都應主動出擊,積極就食品是否有毒,加以公布,並訂定清楚且更嚴罰則,對於被罰之商家應持續追蹤,情況嚴重應勒令停業,業主應以刑罰處置,不痛不癢的懲罰,會鼓勵業者持續危害人民健康.
政府單位可訂民眾主動將可疑食品化驗(可考慮由各區衛生所配合化驗),一旦查出確實為黑心食品,可領取獎金,如此作法將警惕業者,並改變民眾對過往政府在食品安全上的無能做法.
總統先生,這封信我很早就想寄,今看到媒體的民調,讓人感慨萬千,食品安全是最重要且能博得全民掌聲的施政,請您定要拿出魄力,為人民健康把關.
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